Mascarpone

Il Mascarpone Frascheri è un formaggio molle, spalmabile, non stagionato, ottenuto per coagulazione acido-termica della crema di latte. Il suo gusto delicato deriva da un’antica ricetta italiana. L’equilibrio degli aromi e la tipica consistenza facile da lavorare lo rendono adatto a infinite lavorazioni. Ingrediente prezioso per ricette semplici o elaborate, può arricchire preparazioni sia dolci che salate. Disponibile in comode vaschette da 500 g conservabili a temperatura di refrigerazione per 90 giorni dalla data di produzione.

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