Ricetta a cura di Francesca Cingi membro Equipe Eccellenze Italiane FIPGC
Leggera ed elegante, questa Pavlova, è un dolce che sprigiona incanto a ogni morso. Leggiadra come una ballerina, la meringa dona croccantezza a questa preparazione dal cuore morbido, mentre il rosso fuoco dei lamponi si sposa perfettamente con il candore della chantilly alla vaniglia.
A rendere la ricetta ancora più spumeggiante è la frutta fresca, mescolata delicatamente con i fiori eduli.
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