Il Crumble di mele è un dolce della tradizione inglese che, grazie alla sua golosità, si è fatto conoscere in tutto il mondo. Tradizionalmente preparato con mele, zucchero di canna, polvere di cannella e uno strato di “frolla Crumble”, viene qui rivisitato accompagnandolo con una pallina di gelato fior di panna e salsa di caramello. Il suo equilibrio tra croccantezza e dolcezza vi rimarrà nel cuore.