Gazpacho di peperoni e robiola

Ingredienti per 4 persone: 1 peperone rosso 1 cetriolo 1 cipollotto 1 pomodoro 1 confezione di robiola Frascheri olio extra vergine d’oliva q.b. sale & pepe q.b. 1/2 limone qualche germoglio fresco per decorare Sciacquate il peperone, il pomodoro e il cetriolo, tagliateli a spicchi e privateli dei semini (i primi anche dei filamenti bianchi […]

Riso venere estivo con robiola

Ingredienti per 4 persone: 280 gr di riso venere 15/20 pomodorini 4 zucchine 1 Robiola Frascheri 1 spicchio d’aglio peperoncino Q.B. olio extra vergine d’oliva Q.B. sale Q.B. Mettete sul fuoco una pentola d’acqua e portate a ebollizione, salate e cuocete il riso Venere per il tempo indicato sulla confezione. Lavate le zucchine e i pomodorini, […]