Torta salata con zucchine, porri e stracchino

200 g di farina 125 g di burro Frascheri 1/2 bicchiere di acqua fredda 6 zucchine con i loro fiori 2 porri 1 confezione di Stracchino Frascheri Alta Digeribilità 2 uova Frascheri sale e pepe q.b. Setacciate la farina sulla spianatoia, fate una fontana e versatevi al centro 125 g di burro Frascheri ammorbidito a pezzetti. Mescolate […]

Porri gratinati allo stracchino

Ingredienti per 4 persone 10 porri 300 gr di Stracchino Frascheri 40 gr di farina 500 ml di Latte Intero D+ Frascheri 40 gr di Burro Frascheri 25 gr di Grana Padano Frascheri Pan grattato q.b. Noce moscata q.b. Sale & pepe q.b. Pulite i porri eliminando e lessateli in acqua bollente per 10 minuti. […]

Focaccia al formaggio

Avete mai provato la cheesecake salata? È una ricetta sfiziosa che si adatta bene a tante occasioni. Seguite i consigli del nostro chef Matteo per realizzarla a regola d’arte!