Farinata alle erbe di campo

Ingredienti e consigli di preparazione

Ingredienti:

  • 150 g farina di ceci
  • 400 ml acqua
  • 40 ml olio extravergine
  • Mezzo cucchiaino di sale
  • Erbe di campo (es. rosmarino, maggiorana, origano). 

Preparazione

Miscelare in una ciotola la farina di ceci con l’acqua mescolando bene. Lasciar riposare il composto per qualche ora, quindi unire olio, sale e le erbe di campo. Versare in una teglia oleata e cuocere a 250 ° C per 12 minuti. Servire a piacere con salumi o formaggi Frascheri.

Ingredienti:

  • 150 g farina di ceci
  • 400 ml acqua
  • 40 ml olio extravergine
  • Mezzo cucchiaino di sale
  • Erbe di campo (es. rosmarino, maggiorana, origano). 

Preparazione

Miscelare in una ciotola la farina di ceci con l’acqua mescolando bene. Lasciar riposare il composto per qualche ora, quindi unire olio, sale e le erbe di campo. Versare in una teglia oleata e cuocere a 250 ° C per 12 minuti. Servire a piacere con salumi o formaggi Frascheri.