È arrivato: Yogurt Magro Naturale Senza Lattosio Frascheri, formato da 5 kg
Da oggi nei canali professionali Frascheri è disponibile il nostro Yogurt Magro Naturale Senza Lattosio nel pratico formato da 5 kg, pensato esattamente per chi produce gelato su scala professionale.
Latte italiano, scremato, pastorizzato. Fermenti lattici vivi — Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus — in concentrazione garantita di almeno 5 milioni di UFC per grammo. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. Grassi sotto l’1%. Un pH di 4,3 che si comporta esattamente come ti aspetti in lavorazione.
Cremoso, bianco, dall’aroma acidulo pulito che è il segno di uno yogurt fatto bene. È uno yogurt costruito per dare il massimo — al palato e alla ricetta.
Cosa cambia per chi fa gelato professionale:
- digeribile anche da chi è intollerante al lattosio
- accessibile a un pubblico sempre più numeroso
- preciso nella resa: struttura compatta, cremosità uniforme, fusione controllata
- pulito nell’etichetta: ingredienti essenziali, origine italiana dichiarata, non OGM.
Meno barriere al banco. Più clienti che possono dire sì.
Perché il gelato allo yogurt cresce e continuerà a farlo
Non è solo una moda. È un cambiamento nei consumi che si è consolidato nel tempo e che non accenna a rallentare.
Provalo subito!
Il Team Frascheri
