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Piatti semplici e gustosi da assaporare!

Polpette di spinaci e ricotta

on 29 maggio 2019

In una terrina mettete la ricotta e gli spinaci. Aggiungete l’uovo, il Grana Padano. Amalgamate bene, aggiustando di sale e pepe. Aggiungete, continuando a mescolare, un po’ per volta il pan grattato fino ad ottenere un impasto omogeneo. Potete quindi ora procedere a formare le polpette, passandole per finire nel pan grattato. Sistematele su una leccarda rivestita con carta forno e cuocete in forno già caldo a 200° per 20 minuti, fino a quando risulteranno dorate. Servite le polpette di spianaci e ricotta calde o tiepide, andranno a ruba in entrambi i casi!

Il contorno ideale, è la nostra insalata quattrocolori Frascheri.

Fiorenzo FrascheriPolpette di spinaci e ricotta