Mozzarella goccia di latte senza lattosio

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G. di zucchero

Formaggio fresco a pasta filata ottenuto per coagulazione enzimatica di latte vaccino pastorizzato, dal sapore delicatamente dolce, aromatico, leggermente acidulo.

La pasta presenta una struttura a fibro-granulosa, a sfoglie sovrapposte, che rilascia al taglio e per leggera compressione liquido lattiginoso. Superficie liscia e lucente, omogenea.

Disponibile in busta da 125 g.

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