Il latte Alta Digeribilità Frascheri è studiato per chi normalmente non consuma latte perché non è in grado di digerirne lo zucchero naturale, il lattosio. L’intolleranza al lattosio è dovuta ad una mancanza parziale o totale dell’enzima intestinale β-galattosidasi, deputato alla scissione del lattosio nei due zuccheri costituenti: glucosio e galattosio.

Tutti coloro che non vogliono rinunciare ad un alimento ricco e completo come il latte, pur manifestando evidenti problemi di intolleranza, possono consumare regolarmente il latte Alta Digeribilità Frascheri, SENZA LATTOSIO (<0,1%). Infatti, in questo latte, sono contenuti glucosio e galattosio, più facilmente assimilabili, in conseguenza della scissione del lattosio.

Inoltre, la naturale ricchezza in glucosio, fa sì che assuma un tipico sapore dolce che lo rende particolarmente apprezzato da tutti .   

Questo latte grazie alla microfiltrazione,  processo fisico che trattiene parte delle impurità, dura anche più a lungo.