mamme d'autore
Le ricette della mamma reinventate dai migliori pastry chef Conpait
Un modo dolce di celebrare la festa della mamma
Ogni ricetta è un dialogo tra memoria e innovazione, tra affetto e rigore tecnico. Abbiamo voluto dare voce alla pasticceria più autentica e allo stesso tempo più ambiziosa: quella che non dimentica da dove viene, ma ha il coraggio di andare oltre. Perché essere pasticcere oggi significa anche questo: onorare la semplicità con la complessità del sapere artigiano.
Che questo ricettario possa ispirarvi, come ha ispirato noi, a creare
dolci che raccontano storie.
Storie di madri, di casa, di amore e di arte.
Business
Un modo dolce di celebrare la festa della mamma
Ogni ricetta è un dialogo tra memoria e innovazione, tra affetto e rigore tecnico. Abbiamo voluto dare voce alla pasticceria più autentica e allo stesso tempo più ambiziosa: quella che non dimentica da dove viene, ma ha il coraggio di andare oltre. Perché essere pasticcere oggi significa anche questo: onorare la semplicità con la complessità del sapere artigiano.
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