Trasforma la tua vetrina in un racconto: scopri i "Sentieri d’Estate"
Offri un’esperienza sensoriale che alza lo scontrino medio e fidelizza i tuoi clienti.
Trasforma la tua vetrina in un racconto: scopri i "Sentieri d’Estate"
Offri un’esperienza sensoriale che alza lo scontrino medio e fidelizza i tuoi clienti.
Business
Il bilanciamento non è un punto d’arrivo. È un sentiero. Oggi il cliente non cerca più solo un gusto buono. "Sentieri d’Estate" è il nuovo strumento tecnico nato dall’incontro tra la visione del maestro Marco Scasso e l’eccellenza delle materie prime Frascheri. Un percorso di ricerca tra latte e materie prime pensato per offrirti soluzioni concrete e nuove opportunità in vetrina.
Business
8 Sentieri, infinite possibilità creative.
Dalla freschezza botanica alla mixology d’avanguardia, questo ricettario ti guiderà attraverso:
- Il Sentiero del benessere: Rispondi alla domanda crescente di prodotti ad alta digeribilità e funzionali (come il delattosato ai fiori d’arancio e datteri) senza rinunciare alla cremosità.
- Il Sentiero dell’audacia: Sorprendi i tuoi clienti con gusti ispirati alla mixology contemporanea (come lo Spritz Cream o il White Russian) per un banco dinamico e sofisticato.
- Il Sentiero della tecnica pura: Sperimenta l’uso di ingredienti inediti come il Miso bianco abbinato al Latte di Bufala, o l’infusione regale di zafferano e acqua di rose.
“Il bilanciamento si costruisce passo dopo passo, ascoltando la materia. Il nostro lavoro è trovare il ritmo giusto.” — Marco Scasso
La sicurezza di un partner da quasi 70 anni.
Ogni ricetta è costruita sulla solidità della gamma Frascheri: latte e panna d’altura prodotti tra i boschi dell’Appennino Ligure. Costanza qualitativa che permette a ogni gelatiere di interpretare il gusto con la certezza del risultato.
Sei pronto a tracciare il tuo sentiero?
Scarica ora il ricettario completo e porta l’eccellenza di Frascheri nel tuo laboratorio. Offri ai tuoi clienti il gusto di un’estate indimenticabile.
In questo ricettario abbiamo usato...
Il latte Frascheri è proposto in numerose varianti in grado di soddisfare le esigenze più disparate. Dall’allevamento alla lavorazione, tutti i tipi di latte confezionati da Frascheri seguono un percorso altamente studiato per dare al prodotto la qualità ideale per la lavorazione in pasticceria, gelateria e nell’industria dolciaria, assicurando sempre la massima genuinità. Hanno inoltre ottime caratteristiche organolettiche e nutrizionali e sono disponibili in differenti varianti e packaging. Ognuno ha le sue specialità: il latte Frascheri può diventare il tuo ingrediente segreto.
scarica il ricettario!
Vuoi ricevere costantemente gli aggiornamenti sui nuovi ricettari?
Quando compili il form e scarichi la tua copia gratuita scegli l’opzione “Si, lo voglio”, così quando ci sarà una novità provvederemo a inviartela!
