Sostenibilità
Il nostro percorso verso una sostenibilità trasparente e misurata
In Frascheri crediamo che la sostenibilità nel settore Food & Beverage non possa più essere solo evocata, ma debba basarsi su dati certi, perimetri definiti e una responsabilità condivisa lungo tutta la filiera. Per questo, in linea con le nuove normative sulla trasparenza, ci impegniamo a comunicare i nostri progressi con precisione, distinguendo chiaramente tra i risultati raggiunti e gli obiettivi futuri.
1. Innovazione nel Packaging
La nostra ricerca si è concentrata sulla riduzione dell’impatto ambientale dell’imballaggio primario.
Composizione dell’imballo primario. Il contenitore è costituito:
- Polimeri Vegetali: per il 75-80% da carta ottenuta da cellulosa proveniente da foreste certificate FSC® (Forest Stewardship Council) gestite in modo responsabile, rispettando rigorosi standard ambientali, sociali ed economici. La certificazione FSC® garantisce la tracciabilità dell’intera filiera ed è riconoscibile tramite un’etichetta specifica apposta sui pack.
- per il 20-25% da polimeri vegetali: i film interno ed esterno ed il tappo derivano interamente da canna da zucchero (e quindi non più da fonti fossili), come certificato da Bonsucro.
Riciclabilità: L’intero contenitore è progettato per essere riciclabile nel circuito della carta [C/PAP84 e C/PAP81] anche se occorre sempre verificare le specifiche disposizioni del proprio comune.
Nota: Queste caratteristiche si riferiscono esclusivamente al sistema di imballaggio e non all’impronta complessiva del prodotto o dell’intera attività aziendale, su cui stiamo continuando a lavorare.
2. Verso una Filiera Responsabile
Siamo consapevoli che la sfida dei nostri tempi si gioca sulla sostenibilità ambientale, etica e sociale e sulla trasparenza in termini di tracciabilità ed origine, dall’approvvigionamento delle materie prime, lungo tutta la filiera sino al consumatore finale.
Il nostro impegno attuale è rivolto ad attuare:
- un’attenta selezione e valutazione dei fornitori, con un focus particolare a riguardo degli approvvigionamenti della materia prima “latte crudo”. Il nostro latte è di origine piemontese ed è selezionato e consegnato ogni mattina appena munto direttamente alla nostra Centrale.
- una progressiva integrazione dei criteri di sostenibilità e gestione del rischio ambientale lungo la catena del valore.
Benessere e Salute: allineare la qualità nutrizionale dei nostri prodotti alle crescenti richieste di etichettatura trasparente (front-of-pack) per favorire scelte sane e consapevoli.
3. Economia Circolare e Investimenti nei Processi
Abbiamo intrapreso un intenso e articolato programma di investimenti per:
- l’acquisizione di nuovi macchinari e attrezzature ad alta efficienza energetica.
- la realizzazione di progetti mirati all’economia circolare per ottimizzare l’uso delle risorse e ridurre gli sprechi di produzione.
4. Trasparenza e Obiettivi Futuri
Non dichiariamo la perfezione, ma mostriamo la direzione. La nostra comunicazione ambientale si evolve da esercizio di sintesi a esercizio di precisione. Stiamo lavorando per rendere i nostri dati tecnici e i criteri di calcolo (come le diagnosi energetiche e gli studi LCA) sempre più accessibili ai nostri partner e consumatori, convinti che la chiarezza conti più dell’enfasi.
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