Parmigiana di verze

Ingredienti
1 verza
100 gr di Fontina
1 Litro di Latte Frascheri
50 gr di Grana Padano Frascheri
100 gr di farina
100 gr di burro Frascheri

Pasta al forno con melanzane, besciamella e prosciutto

Ingredienti
500 ml di Latte Frascheri
70 g di farina 00
70 g di burro Frascheri
20 g di Grana Padano Frascheri
q.b di sale
1 pizzico di noce moscata
400 g di rigatoni
250 g di carne di suino
1 spicchio di aglio
1 foglia di alloro
q.b di olio extravergine d’oliva
q.b di sale e pepe
1 pizzico di noce moscata
20 g di concentrato di pomodoro
250 ml di passata di pomodoro
2 melanzane
200 g di prosciutto cotto

Torta di pane

Ingredienti
200 g di pane bianco raffermo
2 bicchieri di latte Frascheri
100 g di zucchero semolato
2 tuorli d’uovo Frascheri
buccia grattugiata di limone e arancia
1 cucchiaio di farina
5 g di lievito per dolci
Burro Frascheri
pangrattato

Dolce castagne e cioccolato

Ingredienti
250 g di marmellata di castagne
180 g di burro Frascheri
120 g di cioccolato al latte
8 centilitri di latte Frascheri
3 uova Frascheri
30 g di zucchero
30 g di farina
1 pizzico di sale
zucchero a velo per decorare

Torta cacao e cannella

Ingredienti
150 gr cacao fondente in polvere
150 gr zucchero
180 gr farina
3 uova Frascheri
150 ml latte fresco intero Alta Qualità Frascheri
1 cucchiaio di cannella
1 bustina di lievito per dolci
burro Frascheri q.b.
zucchero a velo q.b.

Bomboloni al forno

Ingredienti per 15 bomboloni 180 ml di latte fresco intero di Alta Qualità 130 g di zucchero semolato 250 g farina manitoba 250 g farina 00 8 g di lievito di birra 130 g di burro Frascheri 1 uovo Frascheri Per preparare i bomboloni iniziate lavorando l’uovo insieme al latte e al lievito di birra. […]